二、兽药对食品的污染
预防医学

        在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面,兽药起着举足轻重的作用。但由于养殖人员缺乏科学知识、一味追求经济利益,致使在当前畜牧业中滥用兽药现象的普遍存在。滥用兽药极易造成动物源食品中兽药的残留,不    （共 4816 字）     [阅读本文] >>