一、食品用洗涤剂的卫生
预防医学

        (一)洗涤剂的种类及作用1.洗涤剂的种类洗涤剂是指用于生产区域、加工场所、加工机具与设备的卫生清洗,以及对果蔬原料进行洗涤时所使用的化学药品或试剂的统称。在食品工业中使用的洗涤剂多属于混合物,即将多种成分混合后    （共 1636 字）     [阅读本文] >>