一、食品贮存过程中的卫生管理
预防医学

        我国每年因粮食霉变,水果、蔬菜腐烂及水产品腐败变质而造成的经济损失也相当可观。因此,食品贮存过程的卫生管理是食品卫生管理的重要环节,要做好食品贮存过程中的卫生管理。①根据不同规模和操作需要设置食品贮存库房和    （共 801 字）     [阅读本文] >>