三、食品销售过程中的卫生管理
预防医学

        食品销售是食品生产、贮存、运输直到消费者手中的最后一个环节。由于食品销售点多面广的特点,污染机会较多,往往不易保证卫生。所以,食品销售的卫生管理也是食品卫生管理中不容忽视的重要方面。为了防止食品在销售过程中    （共 491 字）     [阅读本文] >>