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 氨基酸的种类非常多,在生物体中出现的氨基酸也是非常多的。但是在蛋白质中只有20种氨基酸,它们都是α氨基酸。可写成下列通式:R为侧链。20种氨基酸的结构及表达符号见附表。蛋白质在生物合成以后,有时还分别经酶的加工修饰 (共 301 字) [阅读本文] >>