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 许多蛋白质如胰岛素、胰凝乳蛋白酶、血纤蛋白原、免疫球蛋白等包含了两条以上的长肽链,它们的肽链之间以硫-硫键相互联结成一个完整的分子。但是也有一些蛋白质,如血红蛋白、促甲状腺素、天冬氨酸转羧酶等,在一个功能完整 (共 2956 字) [阅读本文] >>