蛋白质的基本化学结构
基础医学

        蛋白质是一类重要的生物高分子,具有特定功能,它存在于所有的有机体中,参与全部的生命过程。纯的蛋白质是分子量和化学结构都均一的分子。不同的蛋白质分子量不同,一般大于5000～6000。分子量再小,即属肽。肽和蛋白质的界限不    （共 709 字）     [阅读本文] >>