蛋白质构象的一般结构原则
基础医学

        蛋白质的构象多种多样,但大体有下列一些原则。在蛋白质分子中,各个残基装配堆积的紧凑与否,因具体结构而异。大体上残基所占体积与相应氨基酸在晶体中所占体积相比,要疏松一些,后者是前者的60～70%。蛋白质分子的内部有一个    （共 793 字）     [阅读本文] >>