酱爆鸡丁
中医学

        【原料】鸡脯肉350克，黄瓜50克，葱20克，甜面酱50克，白糖5克，味精2克，鸡蛋清1个，湿淀粉30克，汤50克，猪油500克，精盐1克。【做法】1.首先分别把鸡脯肉、黄瓜和葱均切成丁。2.把鸡丁用1克精盐、蛋清、20克湿淀粉拌匀上浆，    （共 238 字）     [阅读本文] >>