强身提神的功能性饮料,主要成分是咖啡因、糖和维生素。它能使人克服疲劳,增加体力,提高耐力。一般在迪斯科舞厅、运动场比较流行。有的青年人通宵达旦地在舞厅里欢歌劲舞而精力充沛,多与舞厅销售的这种健身提神的功能性饮...[继续阅读]

    喝果汁饮料,对健康有一定益处。但应注意饮用得当,否则也会带来危害。果汁饮料不宜与牛奶混饮。有些人为改善牛奶的口感而用果汁调味,这种方法并不好。因牛奶中含酪蛋白较多,这种物质遇酸性物质后可结成凝块,进入人体后不易...[继续阅读]

    现今市场上的果汁饮料五颜六色,各种各样,非常诱惑人。甚至成为许多儿童的生活伴侣,天天都喝。然而,果汁饮料中的人工色素的危害却不容忽视,过量的色素进入人体后,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,可引起食欲下降和...[继续阅读]

    盛夏季节,喝些冷饮,可使人感到凉爽,暑热顿消,对于解渴降温大有裨益。但是,有些人为贪图一时凉爽,一次连吃几个雪糕,有的连喝几瓶饮料或汽水。有的父母为了满足孩子的要求,无节制地让孩子随意吃,甚至一天吃十数支冰糕,喝几罐...[继续阅读]

    一般而言,食品应该是食用新鲜的,但也不能一概而论,有的食品就不宜吃得“太新鲜”。有报刊报道说,某市农民牵着奶牛上街现挤现卖,使市民既喝到了最新鲜的牛奶,还省了钱,又可防止牛奶掺水。因此,此举颇受市民的欢迎。其实,这...[继续阅读]

    牛奶是人所共知的营养品,含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、乳糖、多种维生素和钙、磷、锌、铜、铁等微量元素及乳酶(原酶、过氧化氢酶、磷酸酶、鲜脂酶)等,是人们比较喜欢的食品。但是,虽然牛奶营养丰富,但煮牛奶、喝牛...[继续阅读]

    酸奶是以牛奶为原料经过特殊的方法加工而成的。内含活性乳酸菌,这种菌在微酸的环境中,活性很强,它对食物消化,对人体健康都有较多的好处。但是,如果胃内酸度过大,这种乳酸菌就难以存活。人在空腹时,胃内容物较少,胃酸较多...[继续阅读]

    牛奶与巧克力都是较好的营养食品。一个是大众化的常用食品,一个是带点“洋”味的营养品。二者虽然都是营养丰富、老少皆宜的高级营养品,但却不能同时食用。否则,不仅不能增强营养功能,反而会损害人体健康。因为牛奶中含有...[继续阅读]

    蜂蜜是一种天然营养品,里面所含的许多有益成分都怕热怕烫。不少人用滚烫的开水去冲蜂蜜,这样蜂蜜中的多种酶和部分维生素就会遭到破坏,并可产生羟甲基糖醛,可使蜂蜜的大部分营养成分受到破坏。同时,用开水冲蜂蜜还会影响其...[继续阅读]

    有的人认为,啤酒与汽水对在一起,可使之既有醇酒之香,又有甜爽的口感,还可清热解署。酒席上往啤酒中对入汽水,可稀释酒精浓度,从而少喝酒又不容易喝醉,可谓是一举多得。实际上,这种“偷工减料”的喝酒法会适得其反。所谓汽水...[继续阅读]