四、欧盟畜产品安全管理体系
1993年欧盟就发布了第93/43/EEC号食品卫生指令,规定了食品生产厂家一定要坚持HACCP管理,以防止生物污染在欧盟畜产品安全中的危害,这是欧盟最主要的畜产品安全管理体系。2004年,欧盟出台了852/2004/EC号指令以替代原来的食品卫生指令 ...... （本文共 590 字 ） [阅读本文]>>
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