海量资源,尽在掌握
 (一)白酒微生态空间的概念正常白酒微生物群的空间是酿造环境(微环境),这个环境中有生命因子和无生命因子。生命因子主要包括酿造环境中的各种微生物;无生命因子包括微生物的代谢产物,酿造环境(微环境)的温度,生物化学与生物 (共 1504 字) [阅读本文] >>