二、低能量食品的定义与种类
在美国,对低能量食品及相关产品的要求是很严格的,两个常用名词的定义为:①减能量食品(Reducedcaloriefood)——其能量值要求比相对应的产品减少1/3。②低能量食品(Low-caloriefood)——要求该产品的能量密度低于1.7kJ/g,且每份食品或饮料 ...... （本文共 1446 字 ） [阅读本文]>>
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