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 图4-6为山梨醇(Sorbitol)、甘露醇(Mannitol)及相应单糖的化学结构式。山梨醇又可称为葡萄糖醇(Glucitol),分子式C6H14O6,相对分子质量182.17。甘露醇与山梨醇是同分异构体,分子式和分子质量与山梨醇一样。山梨醇在美国是作为公认的安全物 (共 1636 字) [阅读本文] >>