第二节 生产工艺

热滚法是传统的生产方法,其工艺可分为配浆、糊化干燥、粉碎、包装、分析等五步。配浆的淀粉浆液浓度一般控制在20%~40%。配浆有两种方式:一种为淀粉加入水中搅拌所得;另一种为原淀粉生产厂未经离心的淀粉浆液。滚筒温度一 ......(共167字)[阅读本文]>>




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