第四节 淀粉硫酸酯
淀粉硫酸酯的酯化方法很多,最早用硫酸。由于在反应过程中使用了浓硫酸,因此淀粉发生了严重的降解。发烟硫酸和溶于二硫化碳中的三氧化硫都可作为淀粉的硫酸酯化剂,而这类酯化剂均会使淀粉降解。一、制备(1)在含水介质中反 ...... （本文共 1610 字 ） [阅读本文]>>
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