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 羧甲基淀粉是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的高分子电解质。首次制成羧甲基淀粉是在1924年,1940年已工业化生产。羧甲基淀粉已广泛地用于食品、纺织、医药、造纸和石油工业中。一、反应机理在碱性介质中淀粉与一氯醋酸发生 (共 5060 字) [阅读本文] >>