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 品酒是一种生理和心理的结合,是用人的感官来作为测定仪器,测定酒中各种微量成分的放香阈值和它们之间的组合关系(或称量比关系),是一个非常细微的工作,往往会因测试条件的不同而造成品酒的误差。各种条件对感官品酒的影响 (共 1049 字) [阅读本文] >>