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 酱香型的白酒把香分为酱香、果香、焦香和空杯留香以及醇陈来认识。没有果香的酱香,比较粗糙或带焦香;有果香的酱香,香得细腻、悠长。味强调果酸味。其余要求基本上同浓香型白酒。茅台、郎酒、武陵之区别为:茅台比较细腻、 (共 204 字) [阅读本文] >>