2.1.2 肽链
由蛋白质的基本单元——氨基酸形成蛋白质分子时，首先是由不同的氨基酸按一定的次序排列，首尾相连，形成一个长的肽链。一个氨基酸的羧基和下一个氨基酸的羟基结合脱去一分子水，生成一个肽键，将两个氨基酸相连。并如 ...... （本文共 275 字 ） [阅读本文]>>
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