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 脂类是脂肪和类脂的总称,广泛存在于生皮中。生皮中脂类主要有甘油三酸酯、磷脂、神经鞘脂、蜡、醇、脂蛋白、脂多糖等。脂肪的化学成分是甘油酯,在生皮中主要存在于游离脂肪细胞和皮下组织中。脂肪不溶于水,易溶于乙 (共 328 字) [阅读本文] >>