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 菌种制备也称种子制备,是指菌种在一定条件下,经过扩大培养成为具有一定数量和质量的纯生产菌种的制备过程。其目的是活化休眠菌种,扩大培养,得到具有一定数量与浓度的性状优良并可以进入发酵车间继续扩大培养的菌群。要求 (共 595 字) [阅读本文] >>