海量资源,尽在掌握
 冷饮产品中,天然色素因成本、工艺等方面的原因,用得较少,合成色素用得较多。食用合成色素属于红、黄、蓝三种基本色,在生产实践中根据不同需要来选择2~3种,拼配成不同的色谱,基本方法是由基本色拼配成二次色,再拼成三次色 (共 384 字) [阅读本文] >>