海量资源,尽在掌握
 绍兴黄酒系采用上等精白糯米、优质黄皮小麦和鉴湖佳水为主要原料,经独特技艺酿制而成的优质黄酒。绍兴黄酒的酿制技艺极为复杂,涉及微生物学、有机化学、生物化学、无机化学等多门现代学科。虽然属于手工技艺范畴,却 (共 1827 字) [阅读本文] >>