海量资源,尽在掌握
 白酒中现在已检出的单体成分达百余种,还不知道有多少种尚未被检出。通过色谱质谱联用、色谱与红外光谱联用等先进分析方法,根据各有关科学研究单位报道的研究结果,在各种香型白酒中至今已发现的香气成分总数为322种。1.醇类 (共 2441 字) [阅读本文] >>