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 (一)油脂的物理性质1.相对密度(SpecificGravity)所有油脂都不溶于水,但它可溶于醚、苯、四氯化碳等溶剂。比水轻,相对密度在0.7~0.9,若陈旧则相对密度稍增加。2.熔点、凝固点(MeltingPoint、FreezingPoint)油脂的凝固点比熔点稍低一些,例如 (共 3005 字) [阅读本文] >>