绿色鸡蛋的概念来自于绿色农产品,它是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。A级绿色鸡蛋:它是指产地的环境质量符合NY/T391—2000《绿色食品　产地...[继续阅读]

    绿色鸡蛋及其蛋制品属于绿色食品的一个品类(NY/T754—2003《绿色食品　蛋及蛋制品》)。绿色鸡蛋应来自于非疫区、健康家禽生产的蛋。家禽的饲养环境、饲料及饲料添加剂、兽药、饲养管理应符合绿色食品相应标准的要求。用于加...[继续阅读]

    当前我国畜牧业已取得长足发展,肉类、禽蛋产量连续多年稳居世界第一,畜牧业产值约占农业总产值的36%。畜牧业发展对于保障畜产品有效供给、促进农民增收作出了重要贡献,但各种矛盾和问题仍然存在,如生产方式落后,畜产品质量...[继续阅读]

    经过几十年的努力,我国蛋鸡产业取得了一定的成绩,但和发达国家相比,我国蛋鸡产业在宏观管理、疫病防控、食品质量安全、良种繁育技术、消费引导等层面上仍存在较大的差距。我国蛋鸡产业存在的一些比较突出的问题主要表现...[继续阅读]

    (1)加大对蛋鸡企业的扶持力度,缓解企业融资难的问题。针对企业缺少贷款抵押、融资周期较长等问题,政府应提供有针对性的支持。一是提高和扩大对蛋鸡企业的贴息贷款幅度和范围。二是补贴担保公司,低价为蛋鸡企业提供担保;鼓...[继续阅读]

    产地环境要求应符合NY/T391—2000《绿色食品　产地环境技术条件》,它包括两个层次:一是强调安全鸡蛋产品必须产自良好的生态环境地域,以保证安全鸡蛋产品的无污染、安全性;二是促进对安全蛋鸡养殖生产地环境的保护和改善,减少...[继续阅读]

    绿色禽产品的生产首先以改善饲养环境、强化投入品的管理、加强饲养管理和疾病防控为主,按照绿色禽产品生产标准严格各种投入品的控制和监管,按照家禽的饲养标准配制配合饲料,做到饲料和饲料添加剂质量安全、营养全面,各营...[继续阅读]

    1.场址选择与天然隔离区鸡场应建在地势高燥、背风向阳的地方,远离沼泽湖泊等低洼处,避开山坳谷底,通风良好,南北走向。地面平坦或稍有坡度,排水便利。地形开阔平整。为确保较好地控制传染病的传播,养殖场与其他可能带来潜在...[继续阅读]

    为确保鸡的健康和产品的质量安全,在生产过程中其卫生管理应按照标准NY/T473—2001《绿色食品　动物卫生准则》进行,防疫应按照NY/T1892—2010《绿色食品　畜禽饲养防疫准则》进行。1.品种来源及引入程序蛋鸡的引种要严格按照《种...[继续阅读]

    1.发病鸡的隔离任何养殖场都应当设置专门的病鸡隔离区,该隔离区应与其他生产区隔离适当的距离,专门用于病鸡的隔离饲养。病鸡由专人饲喂。2.病死鸡的无害化处理蛋鸡在饲养过程中,因疾病、管理及气候等方面的原因会不断发生...[继续阅读]