夏播胡萝卜是在夏至至小暑播种,秋分至寒露收获供应的胡萝卜。此时胡萝卜的生产处于高温季节。栽培难度大,其产量和品质均不如秋胡萝卜,因而栽培面积不宜过大。应选择生长期短、耐热性强的品种。整地施肥,田间管理同秋胡萝...[继续阅读]

    胡萝卜安全生产应符合NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则。其施肥原则是:肥料使用必须满足胡萝卜对营养元素的需要,使足够数量的有机物质返回土壤,来保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有机或无机肥料,特别是富含氮的肥...[继续阅读]

    胡萝卜安全生产的农药使用基本原则是:禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配品种。使用化学农药时,应严格执行《绿色食品农药使用准则》NY/T393—2000的有关标准;合理混用、轮换和交替用药,防止和推迟病虫...[继续阅读]

    随着社会的发展和科学的进步,从以前使用的农药品种中,筛选出了一些为害大的农药,这些农药在环境中难以降解,有一定残留,具有生物积累性,有“三致”(致癌、致畸、致突变)作用,高毒、高残留。胡萝卜安全生产禁止使用的农药品...[继续阅读]

    1.杀虫杀螨剂(1)生物制剂和天然物质:苏云金杆菌、甜菜夜蛾核多角体病毒、银纹夜蛾核多角体病毒、小菜蛾颗粒体病毒、茶尺蠖核多角体病毒、棉铃虫核多角体病毒、苦参碱、印楝素、烟碱、鱼藤酮、苦皮藤素、阿维菌素、多杀霉...[继续阅读]

    叉根是指胡萝卜主根根尖受损,产生3～5个发达的侧根,形成分叉的肉质根。肉质根分叉大大降低了胡萝卜的商品品质和食用价值。1.发生叉根的原因(1)种子质量:胡萝卜种子的寿命较短,一般室内自然贮藏2～3年发芽率只有30%。陈种子的...[继续阅读]

    胡萝卜常有肉质根开裂现象,这不但影响商品质量,而且容易引起腐烂,不耐贮藏。1.发生裂根的原因胡萝卜的裂根是由于生长期中土壤水分供应不均匀造成的。尤其在生长初期遇到干旱,表皮逐渐硬化,内部细胞分裂缓慢,而到生长中、后...[继续阅读]

    胡萝卜肉质根的颜色有多种,其色素主要由胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等构成。一般温度在21℃以上时,胡萝卜素形成不良,所以夏播的胡萝卜着色迟。至温度21℃以下渐渐显出颜色,但当温度降至16℃以下时,肉质根着色也欠佳,在16～...[继续阅读]

    土壤含钙量较少时,虽能增加肉质根中胡萝卜素的含量,但在干燥、施肥过浓、土壤酸性或碱性较强、含钾或铵离子过多的条件下,钙的吸收受到阻碍时,常会引起缺钙症,其表现为根部产生圆形的黑色斑点。防治方法是多施钙肥。...[继续阅读]

    胡萝卜肉质根的根头部露出土表,受阳光照射后,变成绿色,外观品质下降。防治方法是中耕培土,使胡萝卜根头部不露出地面,但不能把植株地上部埋住。在土壤耕作层浅,且土质坚硬的田块,当肉质根的尖端向下伸长时,就把根头部顶出地...[继续阅读]