2.9.1 重要的山黧豆属植物

    1.山黧豆山黧豆(L.quinquenervius)又叫五脉山黧豆或五脉香豌豆,多年生草本。根状茎不增粗,横走。茎高20～50cm。花期5～7月,果期8～9月。普遍分布于我国东北、华北及陕西等地,甘肃南部、青海东部也有分布,生于山坡、林缘、路旁、草甸......查看详细>>

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2.9.2 饲用、食用、药用和其他价值

    1.饲用价值在饲牧方面,主要使用山黧豆的茎叶。20世纪90年代初,对山黧豆的研究表明,茎叶干物质含蛋白质13.82%～20.14%,粗脂肪1.07%～3.25%,无氮浸出物34.7%～46.7%,纤维素25.1%～35.4%。山黧豆的粗蛋白(CP)含量较高,高于三叶草和小冠花,约等......查看详细>>

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2.9.3 次生代谢物

    对山黧豆属植物化学成分的研究较少,就目前的文献报道来看,山黧豆属主要含有三萜皂苷等次生代谢物,此外,除含有粗蛋白、脂肪和粗纤维这一类任何植物都含有的成分外,还含有大量游离的非蛋白质氨基酸。1.三萜皂苷类据报道,从山......查看详细>>

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2.9.4 毒理作用及应对方法

    由于山黧豆具有良好的耐寒、耐旱、耐贫瘠性能,加上其较高的蛋白质含量,以及良好的动物适口性,使得山黧豆在饲草、牧草方面具有很高的实用价值。然而,如果长期大量食用会导致动物中毒,制约了山黧豆作为优良牧草的种植和推广......查看详细>>

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2.9.5 结束语

    水资源短缺是世界农业共同面临的严重问题,同时世界人口飞速增长,如何满足人类的粮食需求也是一个世界性难题。如果能把蛋白质含量高、营养丰富、耐寒、耐旱的山黧豆中的神经毒方便有效地去掉,那么无疑是为人类找到一个新......查看详细>>

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3.1 概述

    菊科(Asteraceae或Compositae)植物为一年生或多年生草本,一部分为灌木或半灌木。有一致的小花结构,小花管状,辐射对称,或舌状而两侧对称,或花冠管状而花冠裂片2唇形。多数小花密集排列,外覆以总苞片而形成一致的头状花序。菊科是植......查看详细>>

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3.2.1 重要的菊苣属植物

    1.菊苣菊苣别名欧洲菊苣、法国苣荬菜、比利时苣荬菜、包菜、苦白菜、咖啡萝卜、咖啡草,为菊科多年生草本植物。根肉质、短粗;茎直立,有棱,中空,多分枝。叶互生、长倒披针形。头状花序,花冠舌状,花色青蓝[1]。菊苣原产于欧洲......查看详细>>

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3.2.2 饲用、食用、药用和其他价值

    1.饲用价值菊苣属植物中,菊苣用途最为广泛。菊苣是新西兰于20世纪80年代初选育成的饲用植物新品种;1997年11月18日,经我国牧草饲料品种审定委员会审定登记为牧草新品种,其具有广泛的适应性,生长速度快,适口性好,利用率高等特点......查看详细>>

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3.2.3 次生代谢物

    菊苣属植物中主要含有的次生代谢物有倍半萜、三萜、植物甾醇、香豆素、黄酮(苷)、有机酸类、生物碱类和聚乙炔类等代谢成分。1.倍半萜类菊苣属植物中的倍半萜及其苷主要类型有愈创木烷型倍半萜,此外还有桉烷型和吉马烷型倍......查看详细>>

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3.2.4 其他成分

    1.维生素和类胡萝卜素菊苣中含有多种维生素,包括维生素A、维生素B和维生素C等,例如,维生素B3,也称作烟酸(3.2-74)[4],以及胡萝卜素等一系列类胡萝卜素成分。2.糖类菊苣中含量最高的是糖类,主要是葡萄糖、果糖、蔗糖以及由果糖组成......查看详细>>

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