收购原料奶是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛乳房内挤出的奶,收购前要求从感官指标、理化指标、微生物指标等做抽样检验,符合要求的才能使用。1.奶样的采集(1)采集的奶样要有代表性。(2)详细记录奶样的来源、批...[继续阅读]

    1.奶牛的体型外貌鉴定(1)外貌评定的重要性和评定方法:搞好奶牛饲养的目的是为了获取最大的经济效益,要达到此目的,一是提高奶牛生产性能,二是提高奶牛健康水平和延长利用年限。奶牛的体型不仅与其健康水平和利用年限紧密相...[继续阅读]

    1.奶牛适时配种(1)初配年龄:母牛群的改良与提高,与其选择强度有密切关系。一个高产牛群,每年更新率应为20%～25%,为此,一个奶牛群每年必须有相应数量的初孕母牛转入基础群。确定适宜的初配及初产年龄是提高其繁殖率的重要环节...[继续阅读]

    根据国际饲料分类法和我国饲料分类标准,将饲料中自然水分含量低于45%、干物质中粗纤维含量高于18%,能量价值较低的饲料划分为粗饲料,包括干草类,农副产品类(秸秆、秕壳、秧、藤等)、树叶、糟渣、籽实等。广义的粗饲料则指除...[继续阅读]

    1.干草的贮藏与加工调制青绿饲料鲜嫩多汁,营养丰富,但是由于季节性强、保质期短,不能长期贮存,在枯萎季节牧草营养成分迅速下降,并且鲜草中含有抗营养因子,不能过多饲喂。牧草刈割后经过自然或者人工干燥使水分迅速蒸发,减...[继续阅读]

    1.奶牛的饲养标准　奶牛的饲养标准是根据奶牛体重、产奶性能、年龄、性别及生理状态等条件,就奶牛一天的营养物质需要量以表格的形式给出的建议或推荐量。饲养标准包括营养需要量或推荐量和常用饲料营养价值表。如果长期...[继续阅读]

    出生后到第一次分娩前这个阶段的牛统称为后备牛。这个阶段可持续到22～27月龄,该阶段耗费的饲养成本最大。合理培育后备牛,不仅可延长奶牛的生命和使用年限,提高饲料利用率和产奶量,降低养殖成本,增加经济收入,还有利于奶牛...[继续阅读]

    产犊后的乳用牛统称为泌乳母牛或成(年)母牛。成母牛是指第一次产犊后的母牛,成母牛的饲养管理是奶牛生产的核心。饲养成母牛的目的,就是使其健康长寿,多繁殖优良后代,提供量多、质优的牛奶,创造更高的经济效益。1.成母牛生...[继续阅读]

    挤奶是成年母牛饲养管理中的重要工作环节,良好的挤奶技术和科学的操作程序可提高母牛产奶量,促进母牛乳房健康,保证奶的质量。1.挤奶目前挤奶方式分手工挤奶和机器挤奶两种,两种方法在生产中都有采用。如果劳动力比较便宜...[继续阅读]

    1.场址选择　应根据国家畜牧业发展规划、城镇建设发展规划、农田基本建设规划和各地区产业化发展建设目标等来规划选择场址。要适应现代养牛业的发展趋势,因地制宜,并根据资金、技术、场地和饲料等资源情况确定养殖规模。...[继续阅读]