自古以来有一种说法:“欲吃走兽,兔子狗肉;欲吃飞禽,鸽子鹌鹑。”《本草纲目》中介绍,鸽肉味咸、性平、无毒,有调精益气和治疮、解毒的功效。古医书记载,鸽肉能治妇女干血痨、月经闭止。常吃鸽肉者,精力旺盛、容光焕发、皮肤...[继续阅读]

    鸽子属于脊椎动物门、鸟纲、今鸟亚纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。野鸽在岩石上栖息和筑巢,是一种群居的鸟类,经人们长期驯化和选育而形成家鸽。我国是一个养鸽古国,据《鸽经》介绍,我国养鸽已有3000多年的历史了。相传汉代张骞...[继续阅读]

    肉鸽饲养条件要求不高,可因地制宜,酌情制定发展规模。饲养规模和生产形式可以多样,可以集约化、规模化饲养,也可家庭式小规模饲养,特别适宜农民家庭式饲养。可以充分利用自家庭院的闲房、平房屋顶、院子等。家庭养肉鸽饲养...[继续阅读]

    1.肉鸽的外形鸽子外形呈纺锤形,分头、颈、胸、背、翼、腹、尾、脚等部分,体表覆羽毛,形成流线形的外部形态(图2-1)。图2-1　鸽子外形(1)头:鸽子头圆额宽,最前部是喙。上、下喙的交界处为嘴角,年龄越大的鸽子,嘴角越厚。嘴角上方...[继续阅读]

    1.石岐鸽　是我国广东省石岐镇(现在广东省中山市区所在地)培育的我国较为大型的肉鸽品种之一。据资料记载,早在1915年,住在美国的中国广东华侨回国探亲时,带回了美国王鸽、仑替鸽、大贺姆鸽等名鸽品种,石岐人利用这些名种鸽...[继续阅读]

    国外优秀的肉鸽品种很多,本书只将最有名气的几个品种介绍如下。1.王鸽　由美国人育成,是目前国际上公认的大型肉用鸽种,现已遍布世界各地。由于白羽王鸽最具代表性,通称大白鸽。实际上,王鸽除白色外还有灰、银、红、蓝、棕...[继续阅读]

    1.肉用种鸽的基本条件　饲养肉用种鸽主要的目的是生产食用乳鸽,选择种鸽时主要考虑其生产性能。种鸽体重偏小时乳鸽生长速度较慢,不符合要求;种鸽体型较大时,生产性能相对也较差,产蛋、孵化及育雏能力也不理想;中体型的种鸽...[继续阅读]

    1.新购种鸽的运输　种鸽运输是引种成败的关键,运输途中处理不好,各种不良因素引起的应激都会使种鸽发生疾病而死亡。所以,首先运输时间尽量缩短,并做好以下各项工作:(1)运输前的处理:种鸽运输前三天,若是4～6月龄的青年鸽,应...[继续阅读]

    肉鸽饲养由于使用的是原粮,不需要饲料加工设备,种鸽产蛋后自己孵化、自己哺育,不需要孵化设备和人工孵化,不需人工育雏,所以养鸽投资少、见效快、饲养管理程序简便,很适合农户饲养,因此受到农民朋友的关注。农民庭院养鸽就...[继续阅读]

    1.生产区与生活区分开　生产区与生活区要严格分开,生活区应在上风位置。而且生活区与生产区必须严格隔离,绝不能随便来往。生产区要有独立的门,门口要设消毒池,以便车辆出入消毒;门旁要设消毒室,人员进入时先进行紫外线全身...[继续阅读]