1.鸡肉产量近20年来在世界肉类生产中鸡肉是产量增长最快的,在我国,肉鸡生产也是发展最快的养殖产业。目前,我国的鸡肉产量位居世界第二位。2007年我国鸡肉产量1062万吨(FAO),占禽肉产量的71%,占肉类产量的15%,占全球鸡肉产量的14...[继续阅读]

    1.只有健康的肉鸡才能是高产的肉鸡高产是以健康为前提的,只有健康的肉鸡才可能成为高产的肉鸡。无论什么原因造成的健康问题的发生都会导致肉鸡生产性能的下降。如感染过新城疫的白羽肉鸡在42日龄的体重会比未感染的小15...[继续阅读]

    (一)良好的肉鸡品种质量品种是肉鸡生产的关键,不同的品种其生产性能和产品质量有很大差别。品种配套杂交化,应用专门的配套品系是标准化肉鸡生产的重要标志。因此,选择优良品种是肉鸡生产的关键。作为优良品种应该具备如下...[继续阅读]

    1.鸡是早成雏鸡的幼雏出壳后全身被覆绒毛,能够自主活动和觅食,离开成鸡能够独立生活。而那些属于晚成雏的禽类,幼雏出壳后双眼紧闭、体躯没有绒毛、双腿不能站立,需要依靠其父母哺喂,若干天后才能独立生活。作为早成雏的肉...[继续阅读]

    饲料毒素是指饲料原料自身所含的对动物健康有害的成分。(一)棉酚与肉鸡健康棉子粕(饼)中含有一种叫棉酚的有毒物质,饲料中棉酚含量过高,会影响种鸡的生殖能力,尤其是危害精子的生成。其作用部位在睾丸生精上皮,以精子细胞和...[继续阅读]

    (一)霉菌污染近些年,由于全球温室效应的加重,使粮食或饲料被霉菌及其毒素污染的程度及范围日趋明显。据统计,全世界每年约有25%的谷物被霉菌毒素污染。霉菌毒素除直接使肉鸡中毒致死外,更为严重的是使肉鸡的免疫功能和生产...[继续阅读]

    肉鸡生产中为了防治疾病,不可避免地要使用一些药物。有些药物在鸡体内分解快,不容易造成残留;而有的药物代谢慢,会在鸡肉中残留。在肉鸡饲料配制过程中添加剂是必不可少的一类成分。但是,在饲料添加剂中有些是营养性添加剂...[继续阅读]

    能量型饲料又称碳水化合物饲料,系指1千克饲料干物质中代谢能在10.5兆焦以上,且粗蛋白质含量在18%以下、粗纤维含量低于18%的饲料。生产上使用的主要有作物子实类,干燥的块根、块茎类和油脂类3种。(一)谷实类1.玉米玉米是肉鸡配...[继续阅读]

    凡是干物质中粗蛋白质含量达20%以上、粗纤维在18%以下的都属于蛋白质饲料。蛋白质饲料主要包括植物性、动物性和单细胞蛋白质饲料。(一)植物性蛋白质饲料包括豆类子实及其加工产品,如子实加工副产品、各种油料子实及油饼等...[继续阅读]

    粗饲料的粗纤维含量较高,蛋白质含量和能量水平较低。一般只在肉种鸡配合饲料中添加,在肉仔鸡饲料中几乎不使用。1.糟渣类这类饲料是酿造、淀粉及豆腐加工行业的副产品,常见的有豆腐渣、酒糟、粉渣、饴糖渣、味精渣等。这类...[继续阅读]