据史料记载,我国早在1840年就开始引进了荷兰黑白花牛,但由于当时的社会条件未能得到发展。解放后,我国又先后从荷兰、美国、日本、德国、加拿大引进乳用型荷斯坦牛,除有计划地进行纯种繁育外,还广泛与我国蒙古牛、滨州牛以...[继续阅读]

    中国西门塔尔牛属乳肉兼用品种。我国从20世纪50年代开始,70年代末和80年代初集中从欧洲引进西门塔尔牛,在中国的生态条件下,与本地黄牛经过级进杂交选育而成。2001年10月通过国家育种委员会审定,定名为中国西门塔尔牛。目前有...[继续阅读]

    草原红牛属乳肉兼用品种。主要产于吉林省白城地区、内蒙古的昭乌达盟和锡林郭勒盟、河北省张家口地区。早在1936年,内蒙古乌兰浩特就引进英国短角牛与当地黄牛杂交。而有计划地开展育种是从1952年开始,1986年通过国家验收,并...[继续阅读]

    三河牛是我国培育的乳肉兼用型品种。它主要分布在内蒙古呼伦贝尔盟的三河地区,三河牛育成历史较久,早在1898年俄修建中长铁路时,白俄筑路员工带入一批奶牛,主要分布在满洲里、滨州铁路沿线。1917～1923年逃入东北的白俄人又带...[继续阅读]

    新疆褐牛为乳肉兼用型,主要分布在新疆伊犁和塔城地区。该品种是引用瑞士褐牛与当地哈萨克牛杂交,历经半个多世纪选育而成。1983年通过国家鉴定,批准为乳肉兼用新品种,命名为新疆褐牛。目前该品种约有45万头。该品种的外貌特...[继续阅读]

    科尔沁牛亦属乳肉兼用新品种。因主产于内蒙古科尔沁草原而得名,科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本,蒙古牛、三河牛为母本,采用育成杂交方法培育而成。1990年通过国家鉴定并由内蒙古自治区人民政府正式命名为科尔沁牛。1994年该品...[继续阅读]

    奶牛性情温顺,但富有神经质。饲养管理条件要求比黄牛高,且抗病能力不及黄牛。奶牛汗腺不发达,排热力差,所以抗热性不如抗寒性好。一般奶牛适宜的气温是8～16℃,气温超过30℃,产奶量要明显下降,40℃时奶牛拒食。奶牛反刍(倒沫...[继续阅读]

    牛奶不像其他畜产品,原料奶保存期短,产出后必须在24小时内销售出去,否则很容易变质。因此,首先要考虑附近有无乳品加工厂收购原料奶。如果通过其他渠道销售(如自行加工),要考虑一定距离范围内牛奶的用户有多少。调查牛奶销...[继续阅读]

    奶牛是以粗饲料为主的食草家畜,为保持其一定的产奶量,还需要一定数量的精饲料。奶牛采食粮量大,1头成年母牛1天需要25千克以上的粗饲料和15千克以上的精饲料和其他饲料。奶牛的饲料特别是粗饲料和糟粕料,由于体积大,为节省运...[继续阅读]

    奶牛日常的技术工作主要是人工授精和疾病防治。奶牛是长期发情的家畜,每隔20天左右发情1次,奶牛在妊娠前每个月至少要发情1次,因此,人工授精是一项经常性的技术工作。在大家畜中,奶牛是发病较多的家畜,特别是成母牛的乳房疾...[继续阅读]