古人咏灵芝的诗篇颇多,三国时期曹植的《灵芝篇》、《洛神赋》、《平陵东》及宋代朱熹的《白蕈》、《紫蕈》在当时都是很有影响的作品。九歌·山鬼(节选)屈原(约公元前340～公元前278)采三秀兮于山间①,石磊磊兮葛蔓蔓。怨公子...[继续阅读]

    明清时期杨慎等诗人把鸡比作仙境中的琼枝玉叶,以示其稀有、美味、珍贵。沐五华送鸡明·杨慎海上天风吹玉枝,樵童睡熟不曾知。仙翁近住华阳洞,分得琼英一两枝。鸡菜明·张紫岘翠篱飞擎驿骑遥,中貂分赐笑前朝。金盘玉盘成何事...[继续阅读]

    野馈宋·陆游经年仓粟厌陈陈,天遣香粳馈野人。黄耳蕈生斋钵富,白头韭出客盘新。对食作宋·陆游潦余多稼犹中熟,种晚嘉蔬亦半收。黄耳蕈生殊自喜,白头韭长复何求。冬菇张大千握似柔荑腻似肌,从来秀色可充饥。不须更借游仙枕...[继续阅读]

    春夜作五首(节选)唐·贯休山花雨打尽,满地如烂锦。远寻鹧鸪雏,拾得一团蕈。食丁蕈戏作明·程渠南头子光光脚似丁,只宜豆腐与波棱;释迦见了呵呵笑,煮杀多少行脚僧。颂温阳山清·叶上选青山连海峤,鸟道逼天高;古洞长留雪,苍松屡...[继续阅读]

    银耳赋现代·吴雁峰幽香处处洒,金花朵朵开。楚楚美人玉,层层叠状奇。入腹心气爽,梦呓三日余。凡间何处有?瑰宝见玉田。通江银耳①天泻白银雾露溪,晴明无雨也沾衣。青棡蔽岭山尤美,黑土生花泥乃奇。珍品远销香世界,达官上媚...[继续阅读]

    唐代有不少咏茯苓诗,描述了茯苓的生长习性:题僧松禅唐·曹松空山涧畔枯松树,禅老堂头甲乙身。传是昔朝僧种著,下头应有茯苓神。柬白丈人唐·徐凝昔时丈人鬓发白,千年松下锄茯苓。今来见此松树死,丈人斩新鬓发青。送阿龟归华...[继续阅读]

    朱弁出使金国,羁留漠北十六载,适奉故人相赠天花蕈(现今平菇),称赞天花蕈风味远在“树鸡”、“桑鹅”之上,发出“赤城菌子立万钉,今日因君不知贵”之慨。谢崔致君饷天花宋·朱弁三年北馔饱膻荤,佳蔬颇忆南州味。地菜方为九夏...[继续阅读]

    清代王培荀在《听雨楼随笔》有两首咏冬虫夏草的诗。听雨楼随笔清·王培旬(一)何形毕竟是真形,为草为虫化未停。那是流因萤终天,春风原上不重青。(二)居然小草宿根存,蠕动还能返本真。自有真机随变化,炎凉总不负天恩。聊斋志...[继续阅读]

    八六子·竹荪雨濛濛,翠竹连岭,惊雷迅耳飞声。看碧叶空霄雾绕,立竿云梦烟封,霎时放晴。竹丛粉雷晶莹,夜幕蕈花妆就,一朝玉立聘婷。叹绿帽轻遮,羞容易香溢,皎裙飘洒,粉鞋移步。山珍,入禁堆盘御膳,黎民难觅芳踪。世科兴,寻常庶厨...[继续阅读]

    次韵伯氏长芦寺下宋·黄庭坚薪者得树鸡,羹于味南烹。香秔炊白玉,饱饭愧闲行。...[继续阅读]