一、中国核桃栽培溯源

    1.核桃(Juglans.regiaL.)(胡桃)栽培中国是世界核桃栽培起源地之一。据《中国植物化石》第三册新生代植物研究资料,在第三纪(距今4000万～1200万年)和第四纪(距今1200万～200万年),中国已有胡桃属植物中的6种核桃分布在华北、西北、西南......查看详细>>

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二、中国核桃生产发展历程

    2000多年前中国先民就有栽种核桃和采果食用的历史,迄今,各地正常生长结果的300年以上树龄的老核桃树有很多。核桃是中国传统栽培果树和重要经济林树种。新中国成立前全国核桃产量不足5万t,基本处于自然生长和放任管理状态,产......查看详细>>

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一、主要成就

    1.种植规模和效益随着农村经济和产业结构的变化和优质丰产技术的推广,核桃生产从过去的放任、粗放和半粗放管理,正在向重视品种应用、科学管理、集约经营和规模种植方向加快转变,种植效益和农民收入不断增加。①全国种植面......查看详细>>

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二、存在的主要问题

    ①一些地方规模发展缺少科学规划,存在重当前轻长远、重发展轻管理、重产量轻质量、重产出轻投入等现象。②品种区域化程度低,不能因地制宜地选用适合本地条件的优良品种和主栽品种。③苗木市场品种杂乱,监管不力,质量相差......查看详细>>

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一、中国核桃产业在世界上的地位

    20世纪80年代以来,中国核桃产业从低迷状态步入积极发展阶段,各地种植优种核桃的热情不断升温。进入21世纪,中国核桃的种植面积和总产量与年俱增,二者均居主产国之首,令世人瞩目。但在兴奋的同时,还应冷静分析当今国际核桃产......查看详细>>

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二、中国核桃产业的发展潜力

    中国核桃产业从种植面积和总产量大国发展成效益强国,具有巨大的潜力和明显的优势。①中国核桃适生区域广泛,待开发利用的土地资源丰富。南方和北方成功发展核桃生产的实践证明,在多种立地、生态、气候条件下,采用适宜品种......查看详细>>

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三、中国核桃产业发展前景

    提高核桃产业的整体效益和种植者的实际收益是产业持续健康发展的核心动力。品种区域化、集约式经营、规范化管理,提高单位面积产量和坚果品质,实行采后增值处理和产销一体化,是推动核桃产业发展的关键和动力。从国际核桃......查看详细>>

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参考文献

    [1]裴东,鲁新政.中国核桃种质资源[M].北京:中国林业出版社,2011.[2]郗荣庭,张毅萍.中国果树志·核桃卷[M].北京:中国林业出版社,1996.[3]郗荣庭,刘孟军.中国干果[M].北京:中国林业出版社,2005.[4]侯立群.中国核桃产业发展报告[M].北京:中国林......查看详细>>

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第一节 世界核桃产业现状

    胡桃科(Juglandaceae)有9属71种,主要分布于亚洲、欧洲、南美洲和北美洲,大洋洲有少量分布。中国有7属27种,用于收获坚果而广泛栽植的是核桃(J.regiaL.)和泡核桃(J.sigillataDode)。世界上生产核桃的国家有60多个:亚洲主要生产国有中国、印......查看详细>>

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第二节 主产国生产和销售概况

    中国和美国是世界核桃生产大国,2005—2010年中国和美国的核桃产量一直位居世界前2位。两国核桃产量占世界核桃产量的比重从2005年起一直呈上升态势,2010年达到历史最高点(56.64%)。图2-1所示为各主要生产国2005年和2010年核桃产量占世......查看详细>>

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