硝基呋喃类药物(Nitrofurans)是一类合成的抗菌药物,该药物主要有:呋喃唑酮(Furazolidone)、呋喃它酮(Furaltadone)、呋喃妥因(Nitrofurantoin)、呋喃西林(Nitrofurazone)。此类抗菌药对革兰病菌有一定的抑制作用,是一类有效的兽药类抗生素,主要用...[继续阅读]

    目前蜂产品中硝基呋喃代谢物的检测常用液质联用法,其前处理主要是根据此方法进行的。(一)蜂蜜硝基呋喃检测中常用稀盐酸溶液解离结合态代谢物,四种硝基呋喃代谢物分子量均在75～201之间,在这个质量范围内质谱背景噪音很大...[继续阅读]

    鉴于硝基呋喃类药物残留的严重危害,欧盟已于1995年禁止在食用物中使用,并决定自2002年3月开始对进口的食品类产品进行此类药物的现场检测。2003年欧盟委员会通过决议,确定水产品中硝基呋喃类药物及代谢物的限值为1μg/kg。我国农...[继续阅读]

    以青霉素类和头孢菌素类为代表的β-内酰胺抗生素(β-lactamantibiotics)是历史最悠久的抗微生物药物,同时也是最大和最重要的一类抗生素。β-内酰胺抗生素的结构特点是含有自然界中鲜见的β-内酰胺基母核(图3.15)。按照母核结构的差异...[继续阅读]

    正确的取样、样品制备与处理对测定抗生素残留非常关键。由于分析的少量样品中抗生素含量要反映大批样品中抗生素的总体分布,因此取来的样品必须混匀,并且要尽可能地代表样品总体。关于这个问题,加拿大动物卫生实验室(HAL...[继续阅读]

    目前,关于β-内酰胺的检测方法多是针对奶制品及畜产品。针对蜂蜜及王浆基质的检测方法主要有ELISA检测法、放射受体分析(CHARMⅡ)、高效液相色谱法、高效液相色谱-串联质谱法等。(一)酶联免疫吸附剂测定法(ELISA)该方法以50%甲醇来...[继续阅读]

    硝基咪唑(nitroimidazoles)类药物是一类抗菌素和抗原虫药,该类药物的共同特点是咪唑环上带N-1甲基和5-硝基取代基,只有C-2位上的取代基不同。主要包括二甲硝基咪唑(dimetridazole,DMZ)、甲硝唑(metronidazole,MNZ)、洛硝哒唑(ronidazole,RNZ)、4-硝基...[继续阅读]

    (一)提取方法硝基咪唑类能不同程度地溶于丙酮、甲醇、乙醇、三氯甲烷和乙酸乙酯等有机溶剂中,一般针对硝基咪唑类残留的提取溶剂包括乙酸乙酯、乙腈、甲苯和二氯甲烷。由于二氯甲烷具有比较大的毒性,因此在实验中不采用...[继续阅读]

    目前测定蜂产品中硝基咪唑类化合物的方法主要为高效液相色谱法(HPLC)配合紫外检测器和质谱检测器[包括电喷雾电离源(ESI)和大气压化学电离源(APCI)]。(一)高效液相色谱-紫外检测法Zhou等建立了蜂蜜中MNZ、DMZ、RNZ、TNZ和HMMNI残留的高...[继续阅读]

    喹诺酮类药物的出现,创造了合成抗生素的新时代。自从1962年由美国Lesher等开发第一个喹诺酮药物萘啶酸以来,此类药物发展非常迅速,已成为最有希望、最具活力的抗生素研究领域之一。喹诺酮类药物由于氟喹诺酮的发现改变了早期...[继续阅读]