1.荷斯坦牛又称为黑白花奶牛。被毛细短,毛色呈黑白斑块(少量为红白花),界限分明,额部多有白星(三角星或广流星),腹下、四肢下部及尾尖为白色。体格高大,结构匀称,皮薄骨细,皮下脂肪少,乳静脉粗大而多弯曲,乳房特别大,且结构良...[继续阅读]

    1.夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勤地区。被毛白色或乳白色,皮肤常带有色斑。全身肌肉特别发达,骨骼结实,四肢强壮。头小而宽,嘴端宽、方,角圆而较长,并向前方伸展。颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体...[继续阅读]

    (一)国外乳肉兼用牛品种1.西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地是西门塔尔平原和萨能平原。毛色多为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢下部、尾帚多为白色。额与颈上有卷毛。角较细,向外上方弯曲。后躯较前...[继续阅读]

    1.秦川牛图1-31秦川牛(公)因产于陕西关中的“八百里秦川”而得名。属大型牛,骨骼粗壮,肌肉丰厚,体质强健,前躯发育良好,具有役肉兼用牛的体型。角短而钝,多向外下方或向后稍弯,毛色多为紫红色及红色。鼻镜肉红色。部分个体有...[继续阅读]

    中国饲养牦牛历史悠久,已形成10个优秀的类群。分别是四川的麦洼牦牛、九龙牦牛、甘肃的天祝白牦牛、青海的环湖牦牛、高原牦牛、西藏的亚东牦牛、高山牦牛、斯布牦牛、新疆的巴州牦牛及云南中甸牦牛等。牦牛外貌粗野,体躯...[继续阅读]

    牛场科学设计建设是实现养牛现代化必不可少的环节。按照投资少、利用率高、经济适用、便于机械化作业的原则,根据不同生产类型牛的饲养特点和不同地区的自然环境、气候条件,因地制宜地建好牛场,对保持牛体健康、提高牛场...[继续阅读]

    (一)牛舍环境要求良好的环境条件,有利于牛的生长发育,能使其生产潜力得到充分发挥,反之,则会破坏牛的生产力,重者会给牛群带来毁灭性的灾难。1.牛场环境要求牛场环境质量是指牛场范围内的环境质量情况,包括缓冲区、场区、牛...[继续阅读]

    (一)牛常用饲料的种类及特点养牛生产常用饲料的种类及特点见表1-1。表1-1牛常用饲料的种类及特点饲料类型营养特点常见的种类饲料加工副产品饲料禾本科籽实饲料能量价值高,无氮浸出物含量很高,粗纤维含量低,有机物质的消化率...[继续阅读]

    (一)自然交配这是任意让公牛与母牛直接交配的方法。常用的自然交配有本交和人工辅助交配。1.本交在20～40头母牛群中放入一头种公牛,任其自然交配。这种方式常用于粗放管理的草原或山区,是最省人力的一种方式。但公、母牛在...[继续阅读]

    (一)奶牛饲养管理1.犊牛的饲养新生犊牛第一次人工哺喂初乳,应在生后30min到1h内进行,喂量1.0～1.5kg。犊牛每天可按体重的10%左右计算初乳喂给量,每天喂3次。初乳期为5～7d,喂乳要定时、定量、定温(38℃)。喂乳后应用清洁毛巾擦净嘴...[继续阅读]