(四)青蛤养殖

    1.养殖场地的选择选择潮流畅通、水质清新、底栖硅藻丰富的中、低潮区滩涂。青蛤对栖息水深没有严格的要求,在10多厘米水深的盐场排水沟内也能生存良好。(1)水温:青蛤在水温10～35℃均能生长,最适水温为25～38℃。青蛤在适宜的......查看详细>>

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(五)牡蛎养殖

    1.养殖场地选择牡蛎的滩涂播养应选择风浪小、潮流畅通的内湾,底质以沙泥滩或泥沙滩为宜。潮区应选择在中潮区下部和低潮区附近。潮位过高,牡蛎摄食时间短,影响生长;潮位过低,则易被淤泥埋没。此外,受虾池排放污水或河水直接......查看详细>>

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(六)西施舌养殖

    西施舌俗称海蚌,是一种个体大、肉质鲜美、经济价值高的名贵海产食用贝类。西施舌在我国山东至广东沿海广泛分布。广东主要分布区有粤东饶平县的大埕湾、潮阳市的海门及惠来、陆丰等沿海。近年来,西施舌自然资源衰退十分明......查看详细>>

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(七)四角蛤蜊养殖

    四角蛤蜊俗称白蛤,多生活于潮间带中、下区及浅海泥沙滩(5～10厘米)中。4月份为繁殖盛期,2～3周龄壳长可达3厘米,全国各地都有分布。1.场地选择及整理养殖场地应选择底质以细沙或泥沙为主(含沙量在60%～80%)、风浪较小、平坦、稳......查看详细>>

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(八)泥蚶的养殖

    泥蚶俗称“血蚶”或“血蛤”等,泥蚶的养殖在我国有悠久的历史。蚶肉含有丰富的蛋白质和维生素B12,蚶血鲜红,肉味可口。1.泥蚶的生态习性(1)生活习性:泥蚶属于热带和温带贝类,分布于山东半岛以南的沿海海域,是山东、浙江、福建......查看详细>>

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(九)魁蚶的养殖

    魁蚶俗名赤贝、大毛蛤,是一种大型、深水经济贝类。在我国自然海区主要分布于黄海北部。魁蚶肉味鲜美、营养丰富。近年来,魁蚶人工养殖发展迅猛,成为我国出口创汇的优势水产品之一。为探索南方地区海水围塘养殖魁蚶的技术......查看详细>>

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(一)贝类的增殖措施

    贝类的增殖是指在一个较大的水域内,通过一定的人工措施,创造适于贝类繁殖和增长的条件,增强水域中经济贝类的资源量,以达到增加贝类产量的目的。主要措施包括封滩护养、改良环境条件、新种或亲贝的移植、孵化放流、防灾除......查看详细>>

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(二)常见贝类的增殖方法

    1.文蛤的增殖(1)封滩养殖:在文蛤的繁殖季节,建立文蛤保护区,保证亲贝繁殖。根据贝苗栖息在偏高潮区的习性,将高潮区下段和中潮区上段划定为苗区,实行封滩护养;将中潮区下段和低潮区划定为养殖区,采取轮捕作业、补大留小等措......查看详细>>

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(一)收获季节和方法

    1.蛤仔的收获(1)收获季节:通常白苗经1～1.5年、中苗经0.5～1年的养成,壳长达3厘米以上便可收获。一般在繁殖季节之前进行,北方多在11月至翌年3～4月,南方为3～9月。(2)收获方法:①锄洗法:锄洗法适用于泥质埕地。将埕地分块,在其周......查看详细>>

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(二)滩涂贝类的运输和保鲜、保存技术

    1.滩涂贝类的运输技术活体海鲜水产品的运输方法要因地制宜,以干法和湿法两类为主。大致有干运、淋水运输、帆布桶运输、塑料袋包装运输、冷冻运输、药物运输法等。滩涂贝类由于离水存活能力强,为了节约成本,基本采用干运法......查看详细>>

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