茶是艺术家爱好之物,饮茶可引发艺术家的遐想和构思,使其创作出各种优美的作品。饮具式样和环境的美化,还能增添饮茶的情趣。因此,无论在茶的生产国家还是消费国家的绘画艺术中,多有对茶或饮茶的称颂,留下光彩的文物。我国...[继续阅读]

    茶给音乐家、舞蹈家和作曲家带来隽永的灵感和莫大的魔力。在我国,有以采茶命名的 “采茶剧团”,有采茶的歌舞,有赞美饮茶的小曲和戏剧。其中,尤以采茶歌最多。每当风光绮丽的春天来临,在广大茶区的山上、岭下、溪边,流行以...[继续阅读]

    我国是茶的故乡,从发现野生茶树到人工栽培,从药用、祭祀用、食用直到成为世界人类的普遍饮料,茶差不多已有四千年的悠久历史。茶叶生产的发展,无疑是我国劳动人民数千年来与大自然相处的结果。自从汉代佛教由西域传入中国...[继续阅读]

    珠茶中含有丰富的咖啡碱,其含量约占成茶干物质总量的4%。在正常情况下,被冲泡出来的咖啡碱约占80%。这种白色丝光针状的结晶体,被人体吸收以后,既能刺激中枢神经系统,清醒头脑,提升思维,又能加快血液循环,活跃筋肉,促进新陈代...[继续阅读]

    在盛夏酷暑、口渴难耐之时,饮上清茶一杯,会感到满口生津、遍体凉爽。这是因为茶汤中的化学成分茶多酚、糖类、果胶、氨基酸等与口腔中的唾液发生了化学反应,使口腔得以滋润,产生清凉的感觉,加上咖啡碱从内部控制体温中枢...[继续阅读]

    在丰餐盛宴以后,防止油腻积滞的最好办法莫过于泡饮一杯珠茶。这是因为珠茶中的咖啡碱,具有促进胃液分泌和食物消化的作用,而茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素以及蛋氨酸、半胱氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物,又有调节脂...[继续阅读]

    饮茶杀菌解毒主要借助于茶多酚的作用。茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分,它占茶叶干物质总量的20%—30%。茶多酚是由三十多种酚类物质组成的复合体,其中以儿茶素含量最多,占多酚类的70%以上。珠茶的儿茶素含量极为丰富,每克...[继续阅读]

    珠茶中的氟化物是人体骨骼、牙齿、毛发、指甲的构成成分。人体缺乏氟素,就会影响新陈代谢的正常进行。研究资料显示,每人每天要消耗1—3毫克氟素,这些氟素主要从饮水和食物中摄取,而一般的水源和食谱中,含氟量都比较低。珠...[继续阅读]

    珠茶含有多种维生素,如维生素A、维生素B1、维生素B2、烟碱酸、泛酸、维生素C、维生素P和维生素PP等,这些微量的维生素都是人体不可缺少的营养物质。如维生素C,既是人体不能自然合成的物质,又是生成结缔组织的必要成分,它能维...[继续阅读]

    茶能止渴生津,提神益思,还能对人体起到一定保健作用,正如苏轼诗云:“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”说明经常饮茶,无须多服药物。茶为人们的大众饮料,也为军需品之一。相传,三国时代,诸葛亮带兵进入云南勐海一带,因水土...[继续阅读]