国际调酒师协会于1951年2月24日在英格兰特尔奎的格林大饭店成立,有20人出席了当时的会议,会议选出了7个代表国,它们分别是:英格兰,Mr.W.TARLING为首席代表;丹麦,Mr.J.LONDAHL;法国,Mr.A.COMBETTES;荷兰,Mr.TH.RIJKEN;意大利,Mr.A.ZOLA;瑞典,Mr.P.MELIN...[继续阅读]

    马天尼格林披治调酒大奖赛是专为28岁以下的年轻调酒师而设立的,并且尽可能是由加入IBA的会员国成员参加。选手必须完成一款传统的鸡尾酒的调制,一式二份,必须是均等一样的,然后倒入已备好的相应的酒杯中,送给两位是仲裁组成...[继续阅读]

    (1)爱尔兰。组织名称:BAI(Bartender’sAssociationofIreland,爱尔兰调酒师协会)。总裁:Mr.DennisFitzpatrick。地址:87CherrywoodGrove-clondalkin-Dublin22。(2)意大利。组织名称:AIBES(AssociazioneItalianaBarmeneSostenitori,意大利联盟调酒师协会)。总裁:Mr.RinoDiani。地...[继续阅读]

    总裁:Mr.UmbertoCaselli。来自意大利调酒师协会。欧洲区副总裁:Mr.JanVanHagen。来自荷兰调酒师俱乐部。北美区副总裁:Mr.CharlieChop。来自美国调酒师协会。南美区副总裁:Mr.GianfrancoCalore。来自委内瑞拉调酒师协会。远东地区副总裁:Mr.Yosh...[继续阅读]

    主席:Mr.UmbertoCaselli。总裁:Mr.AimoneDiSeyssel。名誉会员:Mr.MichelBigot。副总裁:Mr.RinoDiani。成员:DinoAiassa,PierreBoutin,AscanioCalviDiBergolo,JanVanHagen,OscarCavallera,DanielSchildge。协调员:RiccardoRiccardi。...[继续阅读]

    马天尼公司的组织和活动范围是:阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时和卢森堡、巴西、智利、丹麦、法国、德国、大不列颠和爱尔兰、荷兰、意大利、日本、墨西哥、葡萄牙、西班牙、南非、瑞士、乌拉圭、美国、保加利亚、加拿...[继续阅读]

    在进入这个题目之前,首先应该搞明白,为什么要建立调酒师协会?国际调酒师协会于1951年2月24日成立于英格兰,目前已发展为在欧洲、北美、南美和亚洲设有常务机构,并拥有35个会员国的全球性组织。国际调酒师协会的工作目标是:“...[继续阅读]

    (1)首先以本地区调酒师协会的名义与国际调酒师协会常务机构取得联系,并且以书面形式阐明自己协会的纲领。(2)向国际调酒师协会提供本地区调酒师协会委员会成员名单,内容包括成员的姓名、性别、年龄、职业、学历、专长等。...[继续阅读]

    在国外,特别是欧美国家,当你多走几家酒吧的时候,你也许会发现,在有的酒吧里会悬挂带有IBA标记的三角小旗帜,这些旗帜是国际调酒师协会对这些酒吧的特别褒奖方式。那么,作为顾客的你应以一种什么眼光来审视这些挂有IBA会旗的...[继续阅读]

    国际调酒师大赛又称为ICC,是英语InternationalCocktailsCompetitions的缩写。ICC每3年举行一次,它是一个包括对参赛选手、评委和组委都需经过资格审查的非常专业的比赛,特别在决赛阶段的参赛选手必须是经过严格筛选的非常优秀的职业调酒...[继续阅读]