(六)黄瓜安全施肥技术

    施肥是生产有机黄瓜的重要技术措施之一,施肥不仅能提高黄瓜的产量,还能改善黄瓜的品质。施肥恰当,不仅是黄瓜高产优质的需要,也是大众获取安全食品、保护环境、使农业生产可持续发展的需要。1.黄瓜对主要营养元素的吸收量......查看详细>>

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(七)黄瓜安全病虫害综合防治技术

    有机蔬菜在生产过程中的病虫草害防治要坚持“预防为主,综合防治”的原则。在分析植物—病虫害—环境三者相互关系的基础上,运用各种农业调控措施,创造有利于植物生长发育而不利于病虫害繁殖的环境条件,压低病源数量,提高植......查看详细>>

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(一)出口黄瓜产品的采后处理

    我国出口鲜黄瓜一般要经加工厂加工后才能出口,程序是:田间栽培→采收→运输→采购部门收购→贮藏→整理、加工出口。从采收到出口这一段时间必须采取一系列的措施,防止黄瓜品质的下降,增加其价值,提高经济效益。这一系列的......查看详细>>

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(二)出口黄瓜产品的运输

    1.运输要求黄瓜对运输的具体要求与采收地至销售地的距离及气候条件等因素有关。产地销售或中、短途运输可采用常温运输;炎热夏季遇雨要采用遮阴和遮雨设施,防止日晒、雨淋;严冬季节要采用防寒措施,如盖棉被、盖草苫等。以......查看详细>>

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(一)出口保鲜黄瓜精加工(处理)技术

    黄瓜是一种难贮的果菜,通常只有3～5天的货架寿命。原因是黄瓜果实脆嫩,含水量高达96%,采收后在常温下存放几天就开始衰老,叶绿素降解,表皮由绿色逐渐变成黄色,瓜的头部因种子继续发育而逐渐膨大,尾部组织萎缩变糠,果实失水蔫......查看详细>>

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(二)出口黄瓜深加工技术

    出口加工黄瓜生产基地的环境质量应符合NY/7391—2000、DB31/R252—2000标准要求。食盐是腌渍黄瓜最为重要的辅料之一,它使酱腌菜有咸味,与谷氨酸结合而成的谷氨酸钠有鲜味。食盐的质量直接影响制品的质量。腌制时须选用颜色洁白、......查看详细>>

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