Heattransfercoefficientsandtheirvariationwithoperatingconditions(brix,temperaturedifference,boilingpoint)areimportantinassessingtheperformanceofevaporatorstationsandtheeffectsofproposedmodifications.Anumberofcorrelationshavebeenproposedforheattransfercoef...[继续阅读]

    磁场是具有一定能量的物理场。它对自然界的生物和生物赖以生存的水以及一些天然溶液都具有特殊的作用。多年来,人们在从事磁场作用机理研究的同时,更注意利用诸如磁生物、生物磁、磁水等磁现象或有关的特性以及磁场处理技...[继续阅读]

    磁场作为一种典型的物理场是一种能量的表现方式。广义地讲,任何物质都具有一定的磁性。所以,外加一个磁场就能对物质产生作用,使其性质发生相应的变化。随着人们对磁特性认识的不断深入,磁技术在工业、农业、医学、环境保...[继续阅读]

    Thedensityofsucrosecrystalsinkg·m-3at25℃iscommonlyquotedas1588.2,1588.0and1577.2,wherenecessary,thesevalueswereconvertedto25℃usingthecoefficientofcubicexpansionof1.1×10-4per℃estimatedbyHoning.Inthecourseofstudiesontheamountofincludedliquorinsucrosecrystal...[继续阅读]

    结晶是一个重要的化工过程。它是结晶物质以晶体状态从气体(蒸汽)或液体(溶液、熔融物)中析出的相变过程。结晶产品有粒度较大的特殊用途的单晶,而更多的是粒度相对小的大批结晶群体。最常见的工业结晶是溶液结晶。作为工业...[继续阅读]

    Themainsourceofimpuritycarryoverwithrawsugarcrystalsisintheexternalmolassesfilm.Howeverimpuritiesmayalsobecontainedintheliquortrappedininclusioninthecrystal.Furthersomeimpurityspeciesmayco-crystalliseandbeincorporateddirectlyinthecrystallattice.Theaimofth...[继续阅读]

    溶液中的晶体生长过程是一个与诸多因素相关的化工传递过程,包括过饱和度、温度、结晶母液纯度、流体力学条件以及晶面结构、杂质效应等因素都在不同程度上影响着该过程。就目前已了解的晶体生长动力学机理来说,溶液中的晶...[继续阅读]

    MagnetismhadbeenutilizedsinceancestralChineseinventingthecompass.Now,itplaysaveryimportantparteitherinourlifeorinscienceandtechnology.Forexample,radioandtelevisioncannotworkwithoutmagneticfield;peoplecuresomediseases,changetheactivityofyeastswithmagneticf...[继续阅读]

    在典型的粘稠物系——蔗糖溶液结晶的过程中,目前多采用饱和蒸汽加热且真空蒸发浓缩的方法来实现蔗糖晶体群生长所需的过饱和度条件。这种由表及里的加热方法势必造成结晶母液内的温度场不一致,从而使蔗糖晶体的生长速率不...[继续阅读]

    Nativestarchmaynotbesuitableinsomecontrolleddrugdeliverysystems,asmanydrugsarereleasedtoofastfromsystemsbasedonnativestarch.Thisisduetoasubstantialswellingandrapidenzymaticdegradationofnativestarchinbiologicalsystems.Typically,starchderivativesaremoreresi...[继续阅读]