人类使用香料的历史,标志着人类文化的发展,并与人类历史发展同样渊远流长。据说人类最初使用香料,远在人类历史的启蒙时期。香料的起源,虽无明确历史记载,但其应用与民族文化发展有着密切的联系。无疑,东方文明摇篮的中国...[继续阅读]

    一、发展概况新中国成立后,香料工业获得了蓬勃发展。解放前,我国生产的天然香料品种不多,数量有限,加工设备简陋,局限于少数地区,可举出的有薄荷、八角茴香、香茅、桂皮以及芳樟等寥寥几种。解放后,随着国民经济的发展,人民...[继续阅读]

    我国的香料工业是解放后新兴工业之一,行业虽小,作用颇大。香料工业包括香料(天然香料与合成香料)和香精的生产,是国民经济中不可缺少的组成部分。香料、香精用途比较广,与人们日常生活息息相关。香精是香料工业的最终产品...[继续阅读]

    1.周嘉胄著:香乘。2.广西壮族自治区林业科学研究所编:八角的栽培与利用,2～4(1960)。3.山田太郎:香料,No.120,51(1978)。4.周人原著:薄荷与薄荷工业,1～17(1951)。5.焦启源著:芳香植物及其利用,上册,79～85(1963)。...[继续阅读]

    我国幅员辽阔,拥有丰富的香料植物资源。据初步统计我国野生香料植物和栽培种类共有56科、380余种。它们分布在寒带、温带和亚热带的各种植被类型和人工栽培的区域内,其中有些种类原产我国,久已闻名世界,有些种类系自其他国...[继续阅读]

    一、精油含义及其性质精油(essentialoil),化学和医药上称之为挥发油,商业上称之为芳香油,是从植物的根、茎、叶、枝、干、花、果、籽以及分泌出的树脂、树膏借蒸馏、浸提、压榨以及吸附等物理方法单离制取的具有特征性香气的油...[继续阅读]

    一、分布精油分布在植物体内不同的器官,如根、茎、叶、花、果、籽内。一般精油分布较多的器官是花、果,其次是叶、再次为茎。在各种器官内精油的分布也因植物种类不同,差别很大。如菖蒲属、水杨梅属、阿魏属、旋覆花属、...[继续阅读]

    一、精油生物合成的研究及其意义精油是香料植物香成分的精华所在,也是香气的根本。因此研究植物体内香成分的生物合成过程、转变机理,不仅对找出和掌握香料植物最适宜的采收时期与时间,采收后保藏和预处理以及得为合理的...[继续阅读]

    香料植物精油的含量和成分随植物的生长发育、株龄的变化而不断发生变化,这一变化具有一定的规律性。不同种类植物的变化规律也不同。了解并掌握这一规律性,才能获得丰产和质量优良的天然香料。一、精油在植物不同生长发育...[继续阅读]

    生态地理条件和栽培条件对香料植物精油含量和组成成分都有不同程度的影响。生态因子中气候条件对香料植物的含油量有显著的影响。不同季节、不同天气条件,一天内不同时间含油量不同。其中起主要作用的为气温和日照。在适...[继续阅读]