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轻工业 共有 177239 个文献

基于Illumina MiSeq高通量测序技术解析六堡茶产品中真菌群落特征

    高通量测序;六堡茶;真菌群落多样性;茶果...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-24

采后常温储存红树莓病原菌的分离与鉴定

    红树莓;病原菌;分离;鉴定...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-19

金环胡蜂蜂毒蛋白提取工艺优化及其抗菌和抗氧化活性研究

    金环胡蜂;蜂毒蛋白质;正交优化;抗菌;抗氧化...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-19

响应面法优化十堰地区黄药叶果胶提取工艺及其基本性质研究

    黄药叶;果胶;提取工艺;响应面;单糖组成...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-19

制备粉葛中葛根素纳米脂质体的工艺优化及其表征

    葛根素;纳米脂质体;单因素;包封率;体外释放...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-19

响应面法优化藜麦萌发工艺条件研究

    藜麦芽;γ-氨基丁酸;多酚;黄酮...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-19

亨氏马尾藻多酚提取工艺优化及稳定性研究

    亨氏马尾藻;多酚;响应面;工艺优化;稳定性...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-19

科技创新与白酒产业高质量发展耦合协调研究

    白酒产业;科技创新;耦合协调;改进CRITIC法;马尔可夫链...[继续阅读]

中国酿造2024-09-25

乳酸菌发酵番茄汁工艺优化及挥发性风味物质分析

    嗜酸乳杆菌;番茄;工艺优化;挥发性风味物质...[继续阅读]

中国酿造2024-09-25

混菌发酵紫山药酒工艺优化及品质分析研究

    紫山药酒;混菌发酵;工艺优化;抗氧化;有机酸;挥发性风味成分...[继续阅读]

中国酿造2024-09-25