海量资源,尽在掌握
 在发酵工业中,为了大量积累人们所需要的某一代谢产物,常常人为地打破微生物细胞内的自动代谢调节机制,使代谢朝人们所希望的方向进行。这就是所谓的代谢调控。常用的控制微生物发酵途径的方法有:控制发酵条件、改变细胞膜 (共 1904 字) [阅读本文] >>