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 别名菜油、油菜籽油分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸组分(%):芥酸40~55,油酸19(32),亚油酸12~16,亚麻酸7~10。性能淡黄色油状液体,含有特殊的芥子气味。不溶于水,溶于乙醚、氯仿、二硫化碳、煤油、石油醚,其性质介于半干性油与不 (共 740 字) [阅读本文] >>