五、甜味剂

1.糖甘蔗糖和甜菜糖都是甜味剂,它们来自甘蔗和甜菜。如果将它们提炼到同样的程度,是没有什么区别的。糖有下面几种形式:(1)粗制颗粒糖——原始的标准糖。(2)细制颗粒糖,有时称草莓糖或水果糖,是制作蛋糕的首选糖。它们有几等 ......(共451字)[阅读本文]>>




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