海量资源,尽在掌握
 食品添加剂的消费水平与食品加工业的发展和人类生活水平紧密相关。据统计,全球食品添加剂约有2.5万种,其中80%为香料,常用品种约5000种,如防腐剂、组织成型剂、甜味剂、抗结剂、香辛料、保湿剂、增香剂、酶制剂、乳化剂、气体 (共 1457 字) [阅读本文] >>