纤维素完全水解时得到99%的葡萄糖。因此,葡萄糖基是构成纤维素大分子的基本结构单元。每个葡萄糖单元有3个游离羟基,分别位于C2、C3、C63个碳原子上。经证明,3个羟基分别是位于C2、C3上的仲羟基和位于C6上的伯羟基。3个羟基的酸...[继续阅读]

    植物纤维细胞壁的微细结构可分为亚原细纤维(sub-elementaryfibril)、原细纤维(elementaryfibril)、微细纤维(microfibril)等层次。由于所采用的原料来源和分离方法的差异,微细纤维的大小也不同。通常微细纤维在细胞壁中的排列方式如图1-2所...[继续阅读]

    与其他聚合物比较,纤维素分子的重复单元是简单而均一的,分子表面较平整,使其易于长向伸展,加上吡喃葡萄糖环上有反应性强的侧基,十分有利于形成分子内和分子间的氢键,从而使这种带状、刚性的分子链易于聚集在一起,成为结晶...[继续阅读]

    纤维素的化学反应根据其发生的部位不同,主要分为两类:纤维素分子链的降解反应和葡萄糖结构单元上羟基的反应。前者指纤维素的酸水解降解、氧化降解、微生物和酶水解降解等反应,后者是纤维素链中每个葡萄糖基环上3个活泼的...[继续阅读]

    1.3.2.1纤维素的酸性水解纤维素大分子中的β-1,4-糖苷键是一种缩醛键,对酸特别敏感,在适当的氢离子浓度、温度和时间作用下,糖苷键断裂,聚合度下降,还原能力提高,这类反应称为纤维素的酸性水解,部分水解后的纤维素产物称为水解...[继续阅读]

    纤维素葡萄糖基环的C2、C3、C6位的游离羟基以及C1位的还原性末端基易被空气、氧化剂等氧化,在分子链上引入醛基、酮基或羧基,使功能基改变。氧化剂与纤维素作用的产物称为氧化纤维素(oxycellulose)。氧化纤维素的结构与性质和原...[继续阅读]

    纤维素大分子每个葡萄糖基中含有3个醇羟基,从而使纤维素有可能发生各种酯化反应,生成许多有价值的纤维素酯(见图1-5),包括无机酸酯和有机酸酯。重要的纤维素酯有纤维素硝酸酯、纤维素磺酸酯和纤维素醋酸酯。其他酯类如纤维...[继续阅读]

    纤维素的醇羟基能与烷基卤化物在碱性条件下起醚化反应(etherification)生成相应的纤维素醚。图1-8为纤维素醚化反应的一些例子。纤维素醚早在20世纪初就成功合成了。起初生产的纤维素醚主要是有机溶剂型的,而后逐步向水溶性醚类...[继续阅读]

    纤维素作为一种天然高分子化合物,在性能上存在某些不足,如耐化学腐蚀性差、强度不高、尺寸稳定性较差等。但通过化学改性可使其获得某些特殊性能,扩大应用范围,提高产品价值。纤维素化学改性的方法很多,应用较多的有接枝共...[继续阅读]

    纤维素是一种天然高聚物。高聚物的相对分子质量有两个特点:一是它具有比小分子远远大得多的相对分子质量;二是其相对分子质量具有多分散性。因此高聚物的相对分子质量具有统计意义。用实验方法测定的相对分子质量只是具有...[继续阅读]