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创新菜 共有 717 个词条内容

大红菇

    【原材料】大红菇(Russula alutacea [Pers.]Er.)为伞菌目红菇科菌类。又称革质红菇。 形态特征:菌盖宽6~16厘米,扁半球形,后平展而中部下凹,湿时粘;深苋菜红色,鲜或暗紫红色,边缘平滑或有不明显条纹。菌肉白色。菌褶近等长,褶间具横...[继续阅读]

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大花红景天

    【原材料】大花红景天(Rhodiola crenulata [Hk. f. et Thoms.])为景天科植物。又称宽瓣景天、宽叶景天、圆景天。形态特征:多年生草本,高5~20厘米。不育枝直立,高5~17厘米,先端密着叶,叶宽倒卵形,长1~3厘米。花茎多,直立或扇形排列,高...[继续阅读]

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大花双参

    【原材料】大花双参(Triplostegia grandiflora Gagnep. )为川续断科植物。又称大花囊苞花、双叶参、双参、萝卜参、童子参、子母参、青羊参。形态特征:多年生草本,高达40厘米。主根红棕色,常二歧,稍肥厚。基生叶倒披针形或窄倒卵形,长...[继续阅读]

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大蓟

    【原材料】大 蓟(Cephalanonoplos setosum [Willd.] Kitam.)为菊科植物。又称大刺儿菜、牛口刺、驴扎嘴、牛口舌、刺萝卜、野刺菜、猪妈菜、老虎脷、马刺刺、老虎刺、草鞋刺、牛不嗅、鸟不扑、六月霜、猪姆刺、马刺草、土红花、刷把头...[继续阅读]

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大丽菊

    【原材料】大丽菊(Dahlia pinnata Cav.)为菊科植物。又称大理菊、大丽花、洋芍药、天竺牡丹、西番莲。形态特征:多年生草本。株高50~150厘米,具肥厚纺锤状肉质块根,全株光滑。叶对生,1~2回羽状裂,裂片卵形,具钝齿。头状花序,直径...[继续阅读]

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大琉璃草

    【原材料】别名:琉璃草、大车前、铁箍散、贴骨散、粘娘娘、猪尾巴、牛舌头草。拉丁名:Cynoglossum zeylanicum (Vahl) Thunb. 科属:紫草科。形态识别:二年生草本。茎高50~100厘米,有短毛、分枝。基生叶和下部叶有柄,叶矩圆形,长达25厘...[继续阅读]

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大麻

    【原材料】大 麻(Cannabis sativa L.)为桑科植物,又称麻、汉麻、火麻、黄麻、山丝苗、白麻子、冬麻子、苴麻。形态特征:一年生草本。茎直立,高1~3米,有纵沟,密生短柔毛,皮层富纤维。叶互生或下部的对生,掌状全裂,裂片3~11,披针形...[继续阅读]

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大麦苗

    【原材料】大麦(Hordeum vulgare L.)为禾本科植物,又称饭麦、牟麦、倮麦、赤膊麦。形态特征:越年生草本植物。杆高50~100厘米,光滑。叶鞘两侧有叶耳;叶片长8~18厘米,宽6~20毫米。穗状花序直立,长3~8厘米,每节生3枚结实小穗;颖线形...[继续阅读]

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大青

    【原材料】大 青(Clerodendrum cyrtophyllum Turcz.)为马鞭草科植物,又称路边青、羊咪青、猪屎青、淡婆婆、土地骨(在我国民间部分地区和中药学中,常将本植物与蓼科植物蓼蓝、十字花科植物菘蓝及爵床科植物马蓝同称“大青叶”,同等入...[继续阅读]

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大叶朴

    【原材料】大叶朴(Celtis koraiensis Nakai )为榆科。又称白麻子、大叶白麻子。形态特征:落叶乔木,高达12米。叶卵圆形或倒卵形,长7~16厘米,宽4~9厘米,先端圆形或截形,边缘有粗锯齿,表面绿色,有的下面沿叶脉有短毛;叶柄长5~20毫米,无...[继续阅读]

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